Actividad de ciencias naturales, para alumnos del cuarto grado primaria, con ejercicios basados en el texto “Sistema de Refrigeración”.
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Sistemas de Refrigeración
En la antigüedad, la única forma de conservar los alimentos sin que se pudrieran era manteniéndolos cubiertos con sal.
Alrededor del año 1000 a.c., los chinos aprendieron a cortar y empacar hielo. Durante el invierno, cavaban hoyos en la tierra y colocaban en ellos un gran número de trozos de hielo; después lo cerraban.
Cada vez que lo requerían, se sacaba alguno de los cubos.
En el siglo XIX, surgen las cajas de hielo, de madera y con aislamientos internos, herméticamente cerrados. Fueron las primeras nevera portátiles de la historia.
A mediados del siglo XIX, el inventor Francés, Ferdinand Carré, desarrollo los primeros sistemas de refrigeración permanente. Esta tecnología se aplico en diversos diseños, y en 1930, la compañía estadounidense ELECTROLUX lanzo al mercado el primer refrigerador compacto, que permitía congelar y almacenar alimentos en un espacio reducido.
Preguntas
1)¿Como se conservaban los alimentos en la antigüedad?
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2) ¿Cuándo los chinos aprendieron a cortar y empacar hielo?
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3) ¿Cómo lo almacenaban?
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4) ¿Cómo fueron las primeras neveras portátiles?
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5) ¿Quién fue el inventor del sistema de refrigeración?
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6) ¿Cuál empresa fue la primera en hacer las neveras compactas?
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por Krisna Villegas